90 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
מרק גריסים קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מרק גריסים עשיר ומנחם, המבוסס על מתכון מסורתי עם ירקות שורש עשירים וגריסים מבושלים לאט.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- גריסים מבוקרי1 כוס
- בצל גדול1
- גזרים2
- גבעולי סלרי2
- תפוחי אדמה2
- שום3 שיניים
- עלי דפנה2
- מים או ציר ירקות8 כוסות
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטוף היטב את הגריסים.
- 2
קצוץ את הבצל, הגזרים, הסלרי ותפוחי האדמה לקוביות.
- 3
חמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. טגן את הבצל עד להזהבה.
- 4
הוסף את הגזרים, הסלרי, תפוחי האדמה והשום. טגן עוד 5 דקות.
- 5
הוסף את הגריסים השטופים, עלי הדפנה, מים או ציר, מלח ופלפל.
- 6
הבא לרתיחה, הנמך את האש, כסה ובשל כשעה או עד שהגריסים רכים.
- 7
הסר את עלי הדפנה לפני ההגשה. טעם ותקן תיבול.
