15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סלמון טריאקי מהיר במחבת
85% אותנטי · יפני-מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לסלמון טריאקי, מוכנה תוך דקות ספורות, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
- רוטב טריאקי מוכן1/2 כוס
- שמן זית1 כף
- שומשום קלוי1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
מתבלים את נתחי הסלמון במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
מניחים את נתחי הסלמון במחבת וצורבים כ-3-4 דקות מכל צד, עד שהדג מבושל וזהוב.
- 4
מוזגים את רוטב הטריאקי המוכן על הסלמון במחבת ומבשלים עוד 1-2 דקות עד שהרוטב מתחמם ומצפה את הדג.
- 5
מפזרים שומשום קלוי ומגישים מיד.
