15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פילה דג מהיר בחמאת שום ולימון (במחבת)
85% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה במיוחד של פילה דג בחמאת שום ולימון, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה דג לבן דק4 יחידות
- חמאה75 גרם
- שום כתוש2 שיניים
- מיץ לימון1 כף
- שמן צמחי1 כף
- פטרוזיליה קצוצה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את הדג במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
מטגנים את הדג כ-2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 4
מוציאים את הדג מהמחבת.
- 5
מנמיכים את האש, מוסיפים חמאה למחבת וממיסים.
- 6
מוסיפים שום כתוש ומטגנים כ-30 שניות.
- 7
מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה, מערבבים קלות.
- 8
יוצקים את הרוטב על הדג.
