20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
שניצל דג מהיר בטאבון
70% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה וקלה לשניצל דג, המשתמשת בפירורי לחם מוכנים ומטוגנת במהירות לקבלת תוצאה פריכה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה)4 יחידות
- ביצים2
- פירורי לחם מוכנים2 כוסות
- שמן צמחי לטיגוןכ-1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
מייבשים את פילה הדג בעזרת נייר סופג.
- 2
מתבלים את הדג במלח ופלפל.
- 3
טורפים את הביצים בצלחת שטוחה.
- 4
טובלים כל פילה דג בביצה טרופה, ולאחר מכן מצפים בפירורי לחם.
- 5
מחממים שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 6
מטגנים את הדג המצופה כ-2-3 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 7
מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 8
מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.
