פסטה מהירה ברוטב טונה וזיתים

מרכיבים

• פסטה קצרה (פנה/פוזילי)400 גרם
• טונה במים או בשמן2 קופסאות (מסוננות)
• זיתים שחורים מגולענים100 גרם (חצויים)
• צלפים2 כפות (שטופים ומסוננים)
• שום1 שן (קצוצה דק)
• מיץ לימון טרי2 כפות
• שמן זית3 כפות
• פטרוזיליה טרייה2 כפות (קצוצה)
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• מיםלבישול הפסטה

שלבים

1. 1

   מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן במים מומלחים. מסננים ושומרים מעט ממי הבישול.

2. 2

   בזמן שהפסטה מתבשלת, מערבבים בקערה גדולה את הטונה המסוננת, הזיתים החצויים, הצלפים, השום הקצוץ, מיץ הלימון ושמן הזית.

3. 3

   מוסיפים את הפסטה המבושלת לקערה עם הרוטב. מוסיפים מעט ממי הבישול של הפסטה כדי ליצור רוטב אחיד יותר.

4. 4

   מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב.

5. 5

   מגישים מיד, אפשר לפזר מעט גרידת לימון מעל.