פסטה

פילה דג אפוי בקראסט פרמזן עשיר, מוגש על מצע פסטה לינגוויני ברוטב חמאה ולימון.

פילה דג לבן (כגון אמנון או דג חרב) · גבינת פרמזן מגוררת · פירורי לחם · גרידת לימון

מתכון מסורתי לפידאו, פסטה ספרדית קצרה, המבושלת ברוטב עשיר עם חתיכות עוף עסיסיות, ירקות וטעמים עמוקים של פפריקה ושום.

פידאו (פסטה ספרדית קצרה) · חזה עוף · בצל · שום

וריאציה סיציליאנית קלאסית של פסטה מבקבקה, המכונה 'פסטה אלה נורמה', עם חצילים מטוגנים, רוטב עגבניות ובזיליקום, וגבינת ריקוטה מלוחה.

פסטה (פנה או מקרוני) · חצילים · עגבניות מרוסקות איכותיות · שום

גרסה מהירה ופשוטה לפסטה מבקבקה, מושלמת לימי חול עמוסים, עם דגש על רוטב עגבניות טרי ושום.

ספגטי · עגבניות שרי · שום · שמן זית

הגרסה הקלאסית והאותנטית של פסטה מבקבקה, המבוססת על רוטב עגבניות עשיר, בשר טחון, ירקות שורש ותבלינים.

פסטה (ריגטוני או פנה) · חצילים · עגבניות מרוסקות · בצל

טוויסט אזורי לפסטה התוניסאית החריפה, המשלב טעמי ים עם דג לבן וזיתים.

לינגוויני · פילה דג לבן (כמו בקלה או לברק) · עגבניות מרוסקות · בצל קטן קצוץ

גרסה מהירה ופשוטה של פסטה תוניסאית חריפה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

פסטה (פנה או פוזילי) · עגבניות מרוסקות · משחת האריסה (חריפה) · שום קצוץ

מנת פסטה תוניסאית קלאסית, עשירה בטעמים חריפים ועשבי תיבול טריים, עם רוטב עגבניות עשיר ובשר טחון.

ספגטי · בשר בקר טחון · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ

שילוב מפתיע של טעמים: פסטה עם בשר לובסטר ברוטב קארי תאילנדי עשיר ומתובל, עם חלב קוקוס, למון גראס וגאלנגל.

לובסטר מבושל, בשר חצוי · ספגטי · משחת קארי אדום תאילנדי · חלב קוקוס

גרסה מהירה וקלה יותר של פסטה לובסטר, עם רוטב שמנת עשיר, שום, יין לבן ונגיעות לימון, המדגיש את טעם הלובסטר.

בשר לובסטר מבושל וקצוץ · פסטה (למשל פטוצ'יני) · שמנת מתוקה · שום קצוץ

מנה קלאסית וחגיגית של פסטה עם בשר לובסטר טרי ברוטב עשיר על בסיס עגבניות ושום, עם נגיעות יין לבן ועשבי תיבול טריים.

לובסטר טרי · לינגוויני · עגבניות מרוסקות · שום

וריאציה עשירה וקרמית של פסטה עם טונה, המשלבת פטריות טריות, שמנת לבישול ושום לרוטב מפנק.

פסטה (פפרדלה/פטוצ'יני) · טונה בשמן · פטריות טריות · שום

גרסה מהירה וקלה במיוחד לפסטה עם טונה, המשלבת זיתים שחורים, צלפים ונגיעת לימון לטעם מרענן.

פסטה קצרה (פנה/פוזילי) · טונה במים או בשמן · זיתים שחורים מגולענים · צלפים

מנה קלאסית ופשוטה של פסטה עם טונה, עגבניות שרי, שום, פטרוזיליה ושמן זית. מתכון מהיר וטעים שמתאים לכל ארוחה.

ספגטי · טונה בשמן זית · עגבניות שרי · שום

טוויסט מרענן למנה הקלאסית, עם תוספת של לימון כבוש שמעניק עומק טעם וניחוח ים תיכוני.

פסטה לינגוויני · פילה סלמון · שמנת מתוקה · שום

גרסה מהירה ופשוטה למנת הפסטה האהובה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב מוכן תוך כדי בישול הפסטה.

פסטה פנה · סלמון מעושן או מבושל מראש · שמנת לבישול (15%) · שום

מנה קלאסית ומושלמת של פסטה ברוטב שמנת עשיר עם נתחי סלמון עסיסיים, עשבי תיבול טריים ונגיעת לימון. מנה אלגנטית ומשביעה.

פסטה פטוצ'יני · פילה סלמון · שמנת מתוקה · שום

וריאציה עשירה לפסטה פטה ועגבניות, עם תוספת של זיתים שחורים ופלפלים קלויים לקבלת טעם מעושן ומורכב יותר.

פסטה קצרה (פנה/רוטלה) · עגבניות שרי · גבינת פטה · זיתי קלמטה מגולענים

גרסה מהירה ופשוטה לפסטה פטה ועגבניות בתנור, מושלמת לארוחת ערב קלילה באמצע השבוע.

פסטה קצרה (פנה/פיוזילי) · עגבניות שרי · גבינת פטה · שיני שום

מתכון קלאסי לפסטה פטה ועגבניות אפויה בתנור, עם טעמים עשירים של עגבניות שרי מתוקות, גבינת פטה מלוחה, שום ועשבי תיבול טריים.

פסטה (פנה/פפרדלה) · עגבניות שרי · גבינת פטה · שיני שום