40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות קינואה קלאסיות
מנה מסורתית · ישראלית
קציצות קינואה עשירות וטעימות, מושלמות כתוספת או כמנה עיקרית צמחונית. עשויות מקינואה מבושלת, ירקות טריים ותבלינים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קינואה מבושלת2 כוסות
- בצל קטן קצוץ דק1/2
- שום כתוש2 שיניים
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- כוסברה קצוצה2 כפות
- ביצה טרופה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את הקינואה המבושלת, הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה והכוסברה.
- 2
הוסיפו את הביצה הטרופה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
צרו מהתערובת קציצות בגודל הרצוי.
- 4
חממו את שמן הזית במחבת על אש בינונית.
- 5
טגנו את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 6
הגישו חם.
