45 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
סייטן צלוי בסגנון אסייתי
85% אותנטי · אסייתי
נתחי סייטן צלויים במרינדה עשירה של רוטב סויה, שמן שומשום וסילאן, עם נגיעות של ג'ינג'ר ושום, לקבלת טעם אומאמי עמוק.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- סייטן מוכן500 גרם
- רוטב סויה1/4 כוס
- שמן שומשום2 כפות
- סילאן2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- שום כתוש3 שיניים
- כוסברה טרייה קצוצה2 כפות
- שומשום קלוי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חתכו את הסייטן לקוביות או נתחים.
- 2
בקערה, ערבבו את רוטב הסויה, שמן השומשום, הסילאן, הג'ינג'ר והשום ליצירת מרינדה.
- 3
הוסיפו את הסייטן למרינדה וערבבו היטב. השרו לפחות 15 דקות (או יותר לקבלת טעם עמוק יותר).
- 4
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 5
העבירו את הסייטן והמרינדה לתבנית אפייה.
- 6
צלו בתנור במשך 20-25 דקות, או עד שהסייטן מקבל צבע עמוק ומבריק.
- 7
פזרו מעל כוסברה קצוצה ושומשום קלוי לפני ההגשה.
