פיצה לבנה קלאסית עם תפוחי אדמה ורוזמרין

מרכיבים

• בצק פיצה1 יחידה
• שמנת מתוקה1/2 כוס
• גבינת מוצרלה מגוררת1.5 כוסות
• תפוחי אדמה2 בינוניים
• שמן זית2 כפות
• רוזמרין טרי קצוץ1 כף
• שום כתוש1 שן
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם

שלבים

1. 1

   חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס. רדדו את בצק הפיצה על משטח מקומח.

2. 2

   ערבבו בקערה שמנת מתוקה, שום כתוש, מלח ופלפל.

3. 3

   מרחו את תערובת השמנת באופן אחיד על בסיס הפיצה, השאירו שוליים.

4. 4

   פרוסו את תפוחי האדמה דק ככל האפשר (בעזרת מנדולינה או סכין חדה).

5. 5

   סדרו את פרוסות תפוחי האדמה על גבי הרוטב הלבן.

6. 6

   פזרו מעל את גבינת המוצרלה המגוררת.

7. 7

   זלפו מעט שמן זית ופזרו רוזמרין קצוץ.

8. 8

   אפו בתנור החם למשך 12-15 דקות, או עד שהבצק זהוב והגבינה מבעבעת.

9. 9

   הוציאו מהתנור, תבלו במלח ופלפל נוספים לפי הצורך, וחתכו להגשה.