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इडियप्पम पुट्टू (इडियप्पम और पुट्टू का मिश्रण)
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
250 किलो कैलोरीकैलोरी
5 ग्रामप्रोटीन
45 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
4 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

इडियप्पम पुट्टू (इडियप्पम और पुट्टू का मिश्रण)

60% प्रामाणिक · दक्षिण भारतीय

इडियप्पम के रेशेदार टेक्सचर को पुट्टू के दानेदार टेक्सचर के साथ मिलाकर एक अनूठा व्यंजन बनाया गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चावल का आटा1 कप
  • पानी1/2 कप
  • नमकस्वादानुसार
  • कद्दूकस किया हुआ नारियल1 कप
  • करी पत्ता (वैकल्पिक)कुछ पत्तियां

चरण

  1. 1

    एक बर्तन में पानी और नमक डालकर उबाल लें।

  2. 2

    आंच धीमी करें और चावल का आटा डालते हुए लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न पड़ें। मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।

  3. 3

    आटे को थोड़ा ठंडा होने दें।

  4. 4

    आटे को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ मिलाएं। यदि चाहें तो करी पत्ता भी मिला सकते हैं।

  5. 5

    इस मिश्रण को इडियप्पम मेकर में भरें और स्टीमर प्लेटों पर या केले के पत्तों पर फैलाएं।

  6. 6

    15-20 मिनट तक भाप में पकाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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