DishkinDishkin
वापस
क्लासिक क्रीमी मशरूम सूप
45 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
220 किलो कैलोरीकैलोरी
6 ग्रामप्रोटीन
10 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
17 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक क्रीमी मशरूम सूप

पारंपरिक व्यंजन · यूरोपीय

यह एक पारंपरिक और मलाईदार मशरूम सूप है जो ताज़े मशरूम, क्रीम और जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है। यह एक आरामदायक और स्वादिष्ट व्यंजन है।

सामग्री

सर्विंग4
  • ताज़े मशरूम (जैसे बटन या क्रेमिनी)500 ग्राम
  • मक्खन2 बड़े चम्मच
  • प्याज1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
  • लहसुन2 कलियाँ, बारीक कटी हुई
  • सब्जी शोरबा (वेजिटेबल स्टॉक)4 कप
  • भारी क्रीम (हेवी क्रीम)1 कप
  • ताज़ी अजमोद (पार्सले)2 बड़े चम्मच, कटा हुआ
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    मशरूम को साफ करें और पतले स्लाइस में काट लें।

  2. 2

    एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम आंच पर मक्खन और जैतून का तेल गरम करें।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक, लगभग 5-7 मिनट तक भूनें।

  4. 4

    लहसुन डालें और एक मिनट और भूनें जब तक कि खुशबू न आने लगे।

  5. 5

    कटे हुए मशरूम डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं और उनका पानी न निकल जाए, लगभग 8-10 मिनट।

  6. 6

    सब्जी शोरबा डालें और उबाल लें। आंच को कम करें और 15 मिनट तक उबलने दें।

  7. 7

    सूप को थोड़ा ठंडा होने दें। फिर, इसे ब्लेंडर में डालें या इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके चिकना होने तक प्यूरी करें। आप चाहें तो कुछ मशरूम के टुकड़े भी रख सकते हैं।

  8. 8

    प्यूरी किए हुए सूप को वापस बर्तन में डालें। भारी क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर 5 मिनट तक गरम करें। उबालें नहीं।

  9. 9

    कटे हुए ताज़े अजमोद से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पालक और मशरूम सूप
60% प्रामाणिक

पालक और मशरूम सूप

यह पालक सूप का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें मशरूम का मिट्टी जैसा स्वाद और बनावट जोड़ी गई है। यह एक अधिक समृद्ध और संतोषजनक सूप है।

40 मि 190 किलो कैलोरी

पालक · मशरूम · प्याज · लहसुन

एशियाई-प्रेरित मशरूम और अदरक सूप
60% प्रामाणिक

एशियाई-प्रेरित मशरूम और अदरक सूप

यह मशरूम सूप एक अनोखा स्वाद प्रदान करता है जिसमें अदरक, सोया सॉस और तिल के तेल का स्पर्श होता है, जो इसे एक ताज़ा एशियाई मोड़ देता है।

35 मि 80 किलो कैलोरी

शियाटेक मशरूम · ताज़ा अदरक · लहसुन · सब्जी शोरबा (वेजिटेबल स्टॉक)

त्वरित और आसान मशरूम सूप
75% प्रामाणिक

त्वरित और आसान मशरूम सूप

यह एक सरल और तेज़ मशरूम सूप रेसिपी है जो कम सामग्री के साथ बनाई जा सकती है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

25 मि 150 किलो कैलोरी

डिब्बाबंद कटा हुआ मशरूम · मक्खन · दूध · कॉर्नस्टार्च

मशरूम और टोफू मंचाऊ सूप
80% प्रामाणिक

मशरूम और टोफू मंचाऊ सूप

यह मंचाऊ सूप का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें प्रोटीन के लिए मशरूम और टोफू मिलाया गया है। यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प है।

45 मि 160 किलो कैलोरी

मशरूम (कटे हुए) · टोफू (क्यूब्स में कटा हुआ) · सब्जियां (गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च) · अदरक

मशरूम और टोफू के साथ मिजो बाई
80% प्रामाणिक

मशरूम और टोफू के साथ मिजो बाई

यह मिजो बाई का एक अधिक स्वादिष्ट संस्करण है, जिसमें ताज़े मशरूम और टोफू का स्वाद जोड़ा गया है।

25 मि 180 किलो कैलोरी

पानी · सफेद मिसो पेस्ट · सूखे शिताके मशरूम · सिल्कन टोफू

मिसो सूप विद मशरूम एंड एडामे
80% प्रामाणिक

मिसो सूप विद मशरूम एंड एडामे

यह मिसो सूप का एक स्वादिष्ट संस्करण है जिसमें अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए मशरूम और एडामे फली शामिल हैं। यह पारंपरिक मिसो सूप का एक रचनात्मक मोड़ है।

20 मि 150 किलो कैलोरी

डशी स्टॉक · मिसो पेस्ट (लाल) · शियाटेक मशरूम · एडामे फली (छिलके वाली)

पारंपरिक मशरूम पालक
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक मशरूम पालक

यह एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसमें ताज़े मशरूम और पालक को मसालों के साथ पकाया जाता है। यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

40 मि 180 किलो कैलोरी

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · टमाटर

मलाई मशरूम पालक
80% प्रामाणिक

मलाई मशरूम पालक

यह मशरूम पालक का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया गया है। यह एक विशेष अवसर के लिए उपयुक्त है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · लहसुन