DishkinDishkin
वापस
पालक और मशरूम सूप
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
190 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
10 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
13 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पालक और मशरूम सूप

60% प्रामाणिक · यूरोपीय-प्रेरित

यह पालक सूप का एक स्वादिष्ट रूपांतर है जिसमें मशरूम का मिट्टी जैसा स्वाद और बनावट जोड़ी गई है। यह एक अधिक समृद्ध और संतोषजनक सूप है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पालक400 ग्राम
  • मशरूम200 ग्राम (कटे हुए)
  • प्याज1 मध्यम (कटा हुआ)
  • लहसुन3 कलियाँ (कटी हुई)
  • सब्जी शोरबा (वेजिटेबल स्टॉक)4 कप
  • भारी क्रीम (हेवी क्रीम)1/2 कप
  • मक्खन2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडरस्वादानुसार
  • जायफल पाउडरएक चुटकी (वैकल्पिक)
  • ताजा पार्सलेगार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    एक बड़े बर्तन में मक्खन गरम करें। कटे हुए प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    कटे हुए मशरूम और लहसुन डालें। मशरूम का पानी सूखने और सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    पालक डालें और नरम होने तक पकाएं।

  4. 4

    सब्जी शोरबा, नमक, काली मिर्च और जायफल (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालें। उबाल आने दें, फिर आंच धीमी करके 15 मिनट तक पकाएं।

  5. 5

    मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक पीस लें। आप चाहें तो कुछ मशरूम के टुकड़े अलग रख सकते हैं।

  6. 6

    सूप को वापस बर्तन में डालें। भारी क्रीम मिलाएं और धीमी आंच पर 5 मिनट तक गरम करें। उबालें नहीं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें, ऊपर से ताजे पार्सले और क्रीम से गार्निश करें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

मलाई मशरूम काली मिर्च
60% प्रामाणिक

मलाई मशरूम काली मिर्च

यह एक मलाईदार और थोड़ी समृद्ध भिन्नता है, जिसमें मशरूम को काली मिर्च के साथ-साथ ताज़ी क्रीम या दही के साथ पकाया जाता है।

30 मि 300 किलो कैलोरी

मशरूम · प्याज · लहसुन · काली मिर्च पाउडर

मलाईदार मसूर दाल पालक
80% प्रामाणिक

मलाईदार मसूर दाल पालक

यह मसूर दाल पालक का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें थोड़ी सी क्रीम या नारियल का दूध मिलाया जाता है।

50 मि 350 किलो कैलोरी

मसूर दाल · पालक · प्याज · लहसुन

मलाई मशरूम पालक
80% प्रामाणिक

मलाई मशरूम पालक

यह मशरूम पालक का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया गया है। यह एक विशेष अवसर के लिए उपयुक्त है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

ताज़े मशरूम · पालक · प्याज · लहसुन

शाही सरसों पालक साग
60% प्रामाणिक

शाही सरसों पालक साग

यह एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू और क्रीम का उपयोग किया गया है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

50 मि 380 किलो कैलोरी

सरसों का साग · पालक · प्याज · अदरक

पालक चना मसाला (पंजाबी स्टाइल)
85% प्रामाणिक

पालक चना मसाला (पंजाबी स्टाइल)

यह पंजाबी शैली का पालक चना है जिसमें मसालों का अधिक उपयोग होता है और यह थोड़ा गाढ़ा और चटपटा होता है।

50 मि 400 किलो कैलोरी

काबुली चने (छोले) · पालक · प्याज · टमाटर

मसाला झींगा मलाई करी
80% प्रामाणिक

मसाला झींगा मलाई करी

यह एक रचनात्मक भिन्नता है जो पारंपरिक मलाई करी में अतिरिक्त मसालों और थोड़ी सी खटास का स्पर्श जोड़ती है, जिससे एक अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल बनता है।

50 मि 430 किलो कैलोरी

झींगा · नारियल का दूध · प्याज · अदरक