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क्लासिक पनीर रोल
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
450 किलो कैलोरीकैलोरी
18 ग्रामप्रोटीन
40 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

क्लासिक पनीर रोल

पारंपरिक व्यंजन · भारतीय

यह एक पारंपरिक पनीर रोल है, जिसमें मसालेदार पनीर की फिलिंग को नरम रोटी में लपेटा जाता है। यह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड और स्नैक है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर200 ग्राम
  • प्याज1 मध्यम
  • हरी मिर्च1-2
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • आटा (रोटी के लिए)2 कप
  • पानी (आटे के लिए)आवश्यकतानुसार
  • हरा धनिया (कटा हुआ)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    पनीर को कद्दूकस कर लें या मसल लें।

  2. 2

    प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लें।

  3. 3

    एक पैन में तेल गरम करें, अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।

  4. 4

    कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  5. 5

    धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    कद्दूकस किया हुआ पनीर और कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। 2-3 मिनट तक पकाएं। फिलिंग तैयार है।

  7. 7

    आटे में नमक और थोड़ा तेल मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।

  8. 8

    आटे की लोइयां बनाकर पतली रोटियां बेल लें।

  9. 9

    तवे पर रोटियों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेक लें।

  10. 10

    प्रत्येक रोटी पर तैयार पनीर की फिलिंग रखें और रोल करें।

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