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गुलाब कलाकंद
40 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
420 किलो कैलोरीकैलोरी
16 ग्रामप्रोटीन
32 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
24 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

गुलाब कलाकंद

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह कलाकंद का एक रचनात्मक रूप है जिसमें गुलाब जल और गुलाब की पंखुड़ियों का स्वाद मिलाया जाता है, जो इसे एक सुगंधित और अनोखा स्वाद देता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर (कद्दूकस किया हुआ)200 ग्राम
  • खोया (मावा)200 ग्राम
  • चीनी120 ग्राम
  • गुलाब जल1 बड़ा चम्मच
  • सूखी गुलाब की पंखुड़ियां (गार्निश के लिए)1 छोटा चम्मच
  • इलायची पाउडर1/4 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक भारी तले की कड़ाही में कद्दूकस किया हुआ पनीर और खोया डालें। मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

  2. 2

    चीनी डालें और घुलने तक पकाएं।

  3. 3

    आंच बंद कर दें और गुलाब जल और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    एक चिकनाई लगी थाली में मिश्रण को फैलाएं।

  5. 5

    ऊपर से सूखी गुलाब की पंखुड़ियां छिड़कें और हल्के हाथ से दबाएं।

  6. 6

    पूरी तरह से ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ों में काट लें।

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