झटपट खांडवी (बिना दही के)

यह खांडवी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें बेसन के घोल में अतिरिक्त मसाले मिलाए जाते हैं और तड़के में भी विविधता होती है।

बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह तेहरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में और कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

बासमती चावल · फ्रोजन मिक्स सब्जियां · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह आलू टिक्की चाट का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

उबले आलू · कॉर्नफ्लोर · नमक · तेल

बेसन और दही के मिश्रण से बनी एक क्लासिक गुजराती डिश, जिसे पतले स्प्रेड करके रोल किया जाता है और फिर तड़के के साथ परोसा जाता है।

बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह खारोली का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। यह अभी भी स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

चावल का आटा · दही · पानी · नमक

यह कुट्टू के चीले का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

कुट्टू का आटा · दही · हरी मिर्च का पेस्ट · सेंधा नमक

यह हांडवो का एक त्वरित संस्करण है, जो खमीर उठाने की प्रक्रिया के बिना बनाया जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास पारंपरिक हांडवो बनाने का समय नहीं होता है।

सूजी (रवा) · बेसन · दही · कद्दूकस की हुई सब्जियां (जैसे गाजर, तोरी)

यह पारंपरिक कढ़ी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

दही · बेसन · पानी · तेल