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झटपट चना दाल पालक
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
280 किलो कैलोरीकैलोरी
14 ग्रामप्रोटीन
32 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
10 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट चना दाल पालक

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह चना दाल पालक का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें दाल को पहले से भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है और यह जल्दी पक जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • चना दाल1 कप
  • पालक2 कप (कटा हुआ)
  • प्याज1/2 मध्यम (बारीक कटा हुआ)
  • टमाटर प्यूरी1/4 कप
  • अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • जीरा1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    चना दाल को अच्छी तरह धो लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें, जीरा डालें।

  3. 3

    कटा हुआ प्याज डालकर हल्का भूनें।

  4. 4

    अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।

  5. 5

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।

  6. 6

    धुली हुई चना दाल, नमक और 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    ढककर धीमी आंच पर दाल के नरम होने तक पकाएं (लगभग 20-25 मिनट), बीच-बीच में चलाते रहें और आवश्यकतानुसार पानी डालें।

  8. 8

    जब दाल पक जाए तो कटा हुआ पालक डालें और 5 मिनट तक या पालक के नरम होने तक पकाएं।

  9. 9

    अच्छी तरह मिलाकर गरमागरम परोसें।

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