झटपट चिकन बिरयानी (कुकर में)

यह एक क्लासिक और सुगंधित चिकन बिरयानी है, जिसे धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे चिकन और चावल का स्वाद एक साथ मिल जाता है।

बासमती चावल · चिकन (हड्डी वाला) · दही · प्याज (कटा हुआ)

यह वेज बिरयानी का एक त्वरित संस्करण है जिसे प्रेशर कुकर में बनाया जाता है। यह कम समय में स्वादिष्ट बिरयानी बनाने का एक आसान तरीका है।

बासमती चावल · मिश्रित सब्जियां (मटर, गाजर, बीन्स) · प्याज (कटा हुआ) · टमाटर (कटा हुआ)

यह कूटू करी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास कम समय हो। इसमें कूटू के आटे के पकौड़े या छोटे गोले डालकर बनाया जाता है।

कूटू का आटा · दही · तेल (पकौड़े तलने के लिए) · जीरा

यह तेहरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में और कम सामग्री के साथ बनाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

बासमती चावल · फ्रोजन मिक्स सब्जियां · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह लखनऊ की एक क्लासिक तेहरी रेसिपी है, जो सुगंधित मसालों और सब्जियों के साथ चावल का एक स्वादिष्ट मिश्रण है। इसे अक्सर दावतों में परोसा जाता है।

बासमती चावल · मिक्स सब्जियां (गाजर, मटर, आलू, फूलगोभी) · प्याज · टमाटर

यह मटन बिरयानी का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम समय में स्वादिष्ट परिणाम देता है।

मटन · बासमती चावल · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह हैदराबादी शैली की दम बिरयानी है, जिसे मैरीनेट किए हुए चिकन और सुगंधित मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह बेहद स्वादिष्ट बनती है।

बासमती चावल · चिकन (मीडियम पीस) · दही · प्याज (पतला कटा और तला हुआ)

यह हैदराबादी बिरयानी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें चिकन को पहले से मैरीनेट करके पकाया जाता है और फिर चावल के साथ दम पर रखा जाता है।

चिकन (बोनलेस या बोन-इन) · बासमती चावल · दही · प्याज (पतले कटे हुए)