झटपट दही पुरी

यह खारोली का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। यह अभी भी स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

चावल का आटा · दही · पानी · नमक

यह आलू टिक्की चाट का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।

उबले आलू · कॉर्नफ्लोर · नमक · तेल

यह दही भल्ला का एक आसान और झटपट बनने वाला संस्करण है, जिसमें भल्लों को तलने के बजाय स्टीम किया जाता है।

उड़द दाल · मूंग दाल · दही · नमक

यह खांडवी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें दही का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे यह उन लोगों के लिए भी सुलभ हो जाता है जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता है या जो जल्दी में हैं।

बेसन · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च का पेस्ट

यह एक त्वरित रागी डोसा रेसिपी है जो केवल रागी के आटे और दही से बनाई जाती है, जिससे यह बनाने में बहुत आसान हो जाती है।

रागी का आटा · दही · नमक · पानी

यह दाल पीठी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें तैयार आटे का उपयोग किया जाता है और पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाया गया है।

तैयार गेहूं का आटा (रोटी के लिए) · पकी हुई दाल (पहले से तैयार) · पानी · तेल

यह बालूशाही का एक सरल संस्करण है, जिसमें दही का उपयोग नहीं किया जाता है, जिससे यह जल्दी बन जाती है। यह अभी भी खस्ता और स्वादिष्ट होती है।

मैदा · घी · बेकिंग पाउडर · चीनी (चाशनी के लिए)

यह पारंपरिक राज कचौरी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें तैयार सामग्री का उपयोग करके समय बचाया जाता है।

तैयार कचौरी (पूरी) · उबले आलू · उबले या डिब्बाबंद छोले · दही