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झटपट पाव भाजी
25 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
55 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
18 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट पाव भाजी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह पाव भाजी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं होती।

सामग्री

सर्विंग4
  • आलू2 मध्यम
  • मटर (फ्रोजन)1/2 कप
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • प्याज1 मध्यम
  • लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • पाव भाजी मसाला1.5 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • मक्खन3 बड़े चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • हरा धनिया1 बड़ा चम्मच कटा हुआ
  • पाव (ब्रेड रोल)8

चरण

  1. 1

    आलू को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें और मटर के साथ नरम होने तक उबालें। पानी निकालकर मैश कर लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल और 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें। बारीक कटा प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  3. 3

    लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, पाव भाजी मसाला, हल्दी पाउडर और नमक डालें। तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    मैश की हुई सब्जियां डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ापन एडजस्ट करें।

  6. 6

    ढककर 5-7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  7. 7

    आखिर में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और कटा हरा धनिया डालकर मिलाएं।

  8. 8

    पाव को मक्खन लगाकर तवे पर सेक लें।

  9. 9

    गरमागरम पाव भाजी परोसें।

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