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झटपट मलाई चिकन टिक्का
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
300 किलो कैलोरीकैलोरी
36 ग्रामप्रोटीन
7 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
14 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट मलाई चिकन टिक्का

75% प्रामाणिक · भारतीय

यह मलाई चिकन टिक्का का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार किया जा सकता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन बोनलेस500 ग्राम
  • गाढ़ी दही1/2 कप
  • ताज़ी क्रीम2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • कसूरी मेथी1/2 छोटा चम्मच
  • हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा

चरण

  1. 1

    चिकन को छोटे, एक-जैसे टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक कटोरे में दही, क्रीम, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला, नमक, तेल, कसूरी मेथी और थोड़ा सा हरा धनिया मिलाएं।

  3. 3

    चिकन के टुकड़े मैरिनेशन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

  4. 4

    एक पैन या ग्रिल पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।

  5. 5

    मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को पैन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8-10 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में पलटते रहें।

  6. 6

    गरमागरम परोसें, ऊपर से थोड़ा और हरा धनिया डालें।

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