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झटपट मालवणी चिकन करी
40 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
450 किलो कैलोरीकैलोरी
47 ग्रामप्रोटीन
12 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
23 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट मालवणी चिकन करी

75% प्रामाणिक · भारतीय (मालवणी)

यह मालवणी चिकन करी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

सामग्री

सर्विंग4
  • चिकन500 ग्राम
  • प्याज1 बड़ा
  • लहसुन-अदरक पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • कसा हुआ नारियल (या नारियल का दूध)1/2 कप
  • मालवणी मसाला2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • टमाटर प्यूरी1/4 कप
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • करी पत्तेकुछ

चरण

  1. 1

    चिकन को धोकर साफ कर लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    लहसुन-अदरक पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, मालवणी मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    चिकन के टुकड़े डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।

  6. 6

    कसा हुआ नारियल (या नारियल का दूध) और आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिलाएं।

  7. 7

    नमक डालकर ग्रेवी को गाढ़ा होने तक और चिकन के पकने तक पकाएं।

  8. 8

    करी पत्ते डालकर 1 मिनट और पकाएं।

  9. 9

    गरमागरम परोसें।

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