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त्वरित वेज मंचूरियन (पैन-फ्राई)
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
35 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

त्वरित वेज मंचूरियन (पैन-फ्राई)

70% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज

यह वेज मंचूरियन का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जहां बॉल्स को डीप-फ्राई करने के बजाय पैन-फ्राई किया जाता है, जिससे यह बनाने में आसान हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पत्ता गोभी1 कप, कद्दूकस की हुई
  • गाजर1/4 कप, कद्दूकस की हुई
  • प्याज के पत्ते1/4 कप, बारीक कटे हुए
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • कॉर्नफ्लोर2 बड़े चम्मच
  • मैदा1 बड़ा चम्मच
  • सोया सॉस1.5 बड़े चम्मच
  • विनेगर1 छोटा चम्मच
  • टोमेटो केचप1.5 बड़े चम्मच
  • तेलपैन-फ्राई करने के लिए
  • नमकस्वादानुसार
  • धनिया पत्तीगार्निश के लिए, कटी हुई

चरण

  1. 1

    कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी, गाजर, प्याज के पत्ते, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कॉर्नफ्लोर, मैदा, नमक मिलाएं।

  2. 2

    मिश्रण से छोटे पैटीज़ (चपटे गोले) बनाएं।

  3. 3

    एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और पैटीज़ को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पैन-फ्राई करें।

  4. 4

    उसी पैन में, थोड़ा और तेल डालकर अदरक-लहसुन का पेस्ट भूनें।

  5. 5

    सोया सॉस, विनेगर, टोमेटो केचप डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

  6. 6

    पैन-फ्राई किए हुए पैटीज़ को सॉस में डालें और अच्छी तरह कोट करें।

  7. 7

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और तुरंत परोसें।

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