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त्वरित वेज मखनी
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
280 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
15 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

त्वरित वेज मखनी

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह वेज मखनी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर200 ग्राम
  • मिली-जुली सब्जियां (फ्रोजन मटर, गाजर)1.5 कप
  • टमाटर प्यूरी1.5 कप
  • प्याज का पेस्ट2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • क्रीम1/4 कप
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1/2 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    पनीर को क्यूब्स में काट लें। फ्रोजन सब्जियों को तैयार रखें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें। प्याज का पेस्ट डालकर हल्का भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को चिकना करें।

  6. 6

    मिली-जुली सब्जियां और पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    ढककर 5 मिनट तक पकाएं।

  8. 8

    कसूरी मेथी को मसलकर डालें। गरम मसाला और क्रीम डालकर मिलाएं।

  9. 9

    एक मिनट और पकाएं और आंच बंद कर दें।

  10. 10

    गरमागरम त्वरित वेज मखनी परोसें।

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