दही वाली चौलाई की सब्जी

यह तुरई की एक अनोखी विधि है जिसमें दही का खट्टापन और मसालों का स्वाद होता है।

तुरई · दही · प्याज · हरी मिर्च

यह करेला और प्याज की एक क्लासिक भारतीय सब्जी है, जिसे करेले के कड़वेपन को कम करने और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे पकाया जाता है।

करेला · प्याज · लहसुन · अदरक

यह अरबी मसाले का एक रचनात्मक रूप है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक मलाईदार और थोड़ी खट्टी बनावट देता है।

अरबी (तारो रूट) · प्याज · दही · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह कमल ककड़ी की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

कमल ककड़ी · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह बांस की कोपलों की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है।

बांस की कोपलें · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह पापड़ की सब्जी का एक त्वरित और सरल संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है।

मसाला पापड़ · प्याज · टमाटर प्यूरी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह शिमला मिर्च और आलू की एक अनोखी रेसिपी है जिसमें दही का उपयोग किया जाता है, जिससे सब्जी में एक खट्टा और क्रीमी स्वाद आता है।

शिमला मिर्च · आलू · प्याज · दही

यह पापड़ की सब्जी का पारंपरिक तरीका है, जिसमें मसालों और दही के साथ पापड़ को पकाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन है।

उड़द दाल के पापड़ · दही · प्याज · टमाटर