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पनीर तंदूरी मोमोज
55 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
320 किलो कैलोरीकैलोरी
18 ग्रामप्रोटीन
28 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
14 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

पनीर तंदूरी मोमोज

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह शाकाहारी तंदूरी मोमोज का एक रचनात्मक संस्करण है, जिसमें पनीर को भरावन के रूप में इस्तेमाल किया गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मैदा2 कप
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • पनीर (कद्दूकस किया हुआ)200 ग्राम
  • प्याज (बारीक कटा हुआ)1/4 कप
  • शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)1/4 कप
  • धनिया पत्ती (कटी हुई)2 बड़े चम्मच
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • दही1/4 कप
  • तंदूरी मसाला1 बड़ा चम्मच
  • नींबू का रस1 छोटा चम्मच
  • तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    मैदे में थोड़ा नमक और पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। ढककर 20 मिनट के लिए रख दें।

  2. 2

    एक कटोरे में कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, दही, तंदूरी मसाला, नींबू का रस और तेल मिलाएं।

  3. 3

    आटे की छोटी लोइयां बनाकर पतली पूरियां बेल लें।

  4. 4

    प्रत्येक पूरी के बीच में पनीर का मिश्रण रखें।

  5. 5

    पूरियों को मोमोज का आकार देते हुए बंद कर दें।

  6. 6

    मोमोज को स्टीमर में 10-12 मिनट तक भाप में पकाएं।

  7. 7

    एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और पके हुए मोमोज को डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

  8. 8

    धनिया पत्ती से गार्निश करके गरमागरम परोसें।

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