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पनीर तंदूरी टिक्का
60 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
20 ग्रामप्रोटीन
10 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पनीर तंदूरी टिक्का

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह एक लोकप्रिय शाकाहारी विकल्प है, जिसमें पनीर के टुकड़ों को तंदूरी मसालों में मैरीनेट करके ग्रिल किया जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर300 ग्राम
  • दही1/2 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • तंदूरी मसाला2 बड़े चम्मच
  • नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • शिमला मिर्च1 (कटी हुई)
  • प्याज1 (कटा हुआ)
  • तेल1 बड़ा चम्मच

चरण

  1. 1

    पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च और प्याज को भी बड़े टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक कटोरे में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तंदूरी मसाला, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं।

  3. 3

    पनीर, शिमला मिर्च और प्याज के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

  5. 5

    मैरीनेट किए हुए पनीर और सब्जियों को सीखों (skewers) पर लगाएं।

  6. 6

    एक पैन में तेल गरम करें और सीखों को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि पनीर सुनहरा न हो जाए और सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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