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पारंपरिक इडली उपमा
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
300 किलो कैलोरीकैलोरी
8 ग्रामप्रोटीन
35 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
12 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पारंपरिक इडली उपमा

पारंपरिक व्यंजन · दक्षिण भारतीय

यह एक क्लासिक दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो बची हुई इडली को स्वादिष्ट उपमा में बदल देता है। यह बनाने में आसान और पौष्टिक है।

सामग्री

सर्विंग4
  • इडली6-8
  • प्याज1 मध्यम
  • हरी मिर्च2
  • अदरक1 इंच
  • राई1 छोटा चम्मच
  • करी पत्ता10-12
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • धनिया पत्ती2 बड़े चम्मच, कटी हुई

चरण

  1. 1

    इडली को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

  2. 2

    प्याज, हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लें।

  3. 3

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। राई और करी पत्ता डालें।

  4. 4

    कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और अदरक डालें। प्याज के सुनहरा होने तक भूनें।

  5. 5

    हल्दी पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

  6. 6

    टूटी हुई इडली डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाले इडली पर लग जाएँ।

  7. 7

    2-3 मिनट तक या इडली के थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएँ।

  8. 8

    कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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