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मसाला तंदूरी रोटी
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
230 किलो कैलोरीकैलोरी
7 ग्रामप्रोटीन
39 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
6 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

मसाला तंदूरी रोटी

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह तंदूरी रोटी का एक स्वादिष्ट संस्करण है जिसमें आटे में विभिन्न भारतीय मसालों को मिलाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • गेहूं का आटा (आटा)2 कप
  • दही1/4 कप
  • दूध1/4 कप
  • नमक1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/4 छोटा चम्मच
  • खमीर (यीस्ट)1/2 छोटा चम्मच
  • घी या तेल2 बड़े चम्मच
  • ताजा धनिया (गार्निश के लिए)2 बड़े चम्मच

चरण

  1. 1

    एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला और खमीर मिलाएं।

  2. 2

    दही, दूध और घी/तेल डालकर नरम आटा गूंथ लें।

  3. 3

    आटे को ढककर 1-2 घंटे के लिए खमीर उठने दें।

  4. 4

    आटे को हल्का गूंथ लें और छोटी लोइयां बना लें।

  5. 5

    लोइयों को पतली रोटी का आकार दें।

  6. 6

    तंदूर को तेज आंच पर गरम करें।

  7. 7

    रोटी को तंदूर की दीवार पर चिपकाएं और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।

  8. 8

    गरमागरम रोटी पर घी लगाएं और ताजे धनिये से गार्निश करें।

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