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पालक कॉर्न मसाला
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
18 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

पालक कॉर्न मसाला

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह पालक कॉर्न का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें टमाटर और विभिन्न मसालों का उपयोग करके एक गाढ़ा और स्वादिष्ट ग्रेवी बनाई जाती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पालक400 ग्राम
  • मक्के के दाने1.5 कप
  • प्याज1 बड़ा
  • टमाटर प्यूरी1/2 कप
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च1-2
  • जीरा1 छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर1.5 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    पालक को धोकर, ब्लांच करके और प्यूरी बना लें।

  2. 2

    एक पैन में तेल गरम करें, जीरा डालें।

  3. 3

    बारीक कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  4. 4

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।

  5. 5

    टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। तेल छोड़ने तक पकाएं।

  6. 6

    पालक प्यूरी और मक्के के दाने डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  7. 7

    आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी की कंसिस्टेंसी एडजस्ट करें।

  8. 8

    ढककर 8-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  9. 9

    कसूरी मेथी को हाथों से मसलकर डालें और गरम मसाला मिलाएं।

  10. 10

    गरमागरम परोसें।

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