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वेजिटेबल हक्का नूडल्स (शेज़वान ट्विस्ट के साथ)
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
380 किलो कैलोरीकैलोरी
12 ग्रामप्रोटीन
45 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
15 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

वेजिटेबल हक्का नूडल्स (शेज़वान ट्विस्ट के साथ)

60% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज

यह हक्का नूडल्स का एक रचनात्मक रूप है जिसमें शेज़वान सॉस का तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ा गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • हक्का नूडल्स250 ग्राम
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • लहसुन1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • अदरक1 छोटा चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • गाजर1/4 कप, जूलियन कटी हुई
  • शिमला मिर्च1/4 कप, जूलियन कटी हुई
  • ब्रोकली फ्लोरेट्स1/4 कप
  • बेबी कॉर्न1/4 कप, टुकड़ों में कटा हुआ
  • शेज़वान सॉस3-4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
  • सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
  • सिरका1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तिल के बीज (भुने हुए)1 छोटा चम्मच (गार्निश के लिए)
  • हरी प्याज2 बड़े चम्मच, कटी हुई (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    नूडल्स को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें। पानी निकालकर नूडल्स को अलग रख दें।

  2. 2

    एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च, ब्रोकली और बेबी कॉर्न डालें। तेज आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें जब तक सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।

  4. 4

    शेज़वान सॉस, सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    उबले हुए नूडल्स डालें और सॉस के साथ अच्छी तरह से कोट होने तक मिलाएं। 2-3 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।

  6. 6

    भुने हुए तिल के बीज और कटी हुई हरी प्याज से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।

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