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वेजिटेबल हक्का नूडल्स (शेज़वान ट्विस्ट के साथ)
35 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
480 किलो कैलोरीकैलोरी
16 ग्रामप्रोटीन
65 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
20 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

वेजिटेबल हक्का नूडल्स (शेज़वान ट्विस्ट के साथ)

60% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज

यह हक्का नूडल्स का एक रचनात्मक रूप है जिसमें शेज़वान सॉस का तीखा और मसालेदार स्वाद जोड़ा गया है।

सामग्री

सर्विंग4
  • हक्का नूडल्स250 ग्राम
  • तेल3 बड़े चम्मच
  • लहसुन1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • अदरक1 छोटा चम्मच, बारीक कटा हुआ
  • गाजर1/4 कप, जूलियन कटी हुई
  • शिमला मिर्च1/4 कप, जूलियन कटी हुई
  • ब्रोकली फ्लोरेट्स1/4 कप
  • बेबी कॉर्न1/4 कप, टुकड़ों में कटा हुआ
  • शेज़वान सॉस3-4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
  • सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
  • सिरका1 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • तिल के बीज (भुने हुए)1 छोटा चम्मच (गार्निश के लिए)
  • हरी प्याज2 बड़े चम्मच, कटी हुई (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    नूडल्स को पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार उबालें। पानी निकालकर नूडल्स को अलग रख दें।

  2. 2

    एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। लहसुन और अदरक डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    कटी हुई गाजर, शिमला मिर्च, ब्रोकली और बेबी कॉर्न डालें। तेज आंच पर 3-4 मिनट तक भूनें जब तक सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।

  4. 4

    शेज़वान सॉस, सोया सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    उबले हुए नूडल्स डालें और सॉस के साथ अच्छी तरह से कोट होने तक मिलाएं। 2-3 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।

  6. 6

    भुने हुए तिल के बीज और कटी हुई हरी प्याज से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।

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