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शाही इमरती (खोया के साथ)
75 मिसमय
कठिनकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
450 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
75 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
12 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

शाही इमरती (खोया के साथ)

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह इमरती का एक समृद्ध संस्करण है जिसमें उड़द दाल के घोल में खोया (मावा) मिलाया जाता है, जिससे यह अधिक मलाईदार और स्वादिष्ट बनती है।

सामग्री

सर्विंग4
  • उड़द दाल1 कप
  • खोया (मावा)1/2 कप
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • चीनी2 कप
  • केसरएक चुटकी
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • घी या तेलतलने के लिए
  • पिस्ता (कटे हुए)गार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    उड़द दाल को 4-5 घंटे या रात भर भिगो दें।

  2. 2

    दाल को पीसकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।

  3. 3

    पिसी हुई दाल में खोया (मावा) मिलाएं और अच्छी तरह फेंटें।

  4. 4

    पेस्ट को एक कटोरी में निकालें और अच्छी तरह फेंटें जब तक कि वह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

  5. 5

    एक सॉस पैन में चीनी, 1 कप पानी, केसर और इलायची पाउडर डालकर चाशनी बनाएं। एक तार की स्थिरता तक पकाएं।

  6. 6

    एक चौड़े पैन में घी या तेल गरम करें।

  7. 7

    घोल को एक पाइपिंग बैग में भरें।

  8. 8

    गरम तेल में इमरती का आकार देते हुए तलें।

  9. 9

    दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

  10. 10

    तली हुई इमरती को सीधे गरम चाशनी में डालें और 5-7 मिनट तक भीगने दें।

  11. 11

    चाशनी से निकालकर कटे हुए पिस्ता से गार्निश करके परोसें।

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