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शाही टुकड़ा विद गुलाब जामुन
75 मिसमय
कठिनकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
500 किलो कैलोरीकैलोरी
15 ग्रामप्रोटीन
55 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
28 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

शाही टुकड़ा विद गुलाब जामुन

60% प्रामाणिक · भारतीय

यह शाही टुकड़ा का एक रचनात्मक मिश्रण है, जिसमें तले हुए ब्रेड के टुकड़ों को रबड़ी और छोटे गुलाब जामुन के साथ परोसा जाता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • ब्रेड स्लाइस6
  • घी1 कप
  • दूध1 लीटर
  • चीनी1/2 कप
  • इलायची पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • पिस्ता (कटे हुए)2 बड़े चम्मच
  • गुलाब जामुन (छोटे)8-10
  • केसर के धागे10-12

चरण

  1. 1

    ब्रेड स्लाइस को चौकोर टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में घी गरम करें और ब्रेड के टुकड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। अतिरिक्त घी निकालने के लिए उन्हें किचन टॉवल पर रखें।

  3. 3

    एक भारी तले वाले बर्तन में दूध उबालें। आंच धीमी करें और दूध को तब तक गाढ़ा होने तक पकाएं जब तक कि वह आधा न रह जाए (लगभग 45-50 मिनट)। इसे लगातार चलाते रहें।

  4. 4

    गाढ़े दूध में चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं। चीनी घुलने तक पकाएं।

  5. 5

    केसर के धागे थोड़े गर्म दूध में भिगो दें और रबड़ी में मिलाएं।

  6. 6

    एक सर्विंग डिश या थाली में तले हुए ब्रेड के टुकड़े रखें।

  7. 7

    ब्रेड के टुकड़ों पर तैयार रबड़ी डालें।

  8. 8

    ऊपर से छोटे गुलाब जामुन रखें।

  9. 9

    कटे हुए पिस्ता से गार्निश करें।

  10. 10

    ठंडा परोसें।

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