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झटपट कड़ाही पनीर
30 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
400 किलो कैलोरीकैलोरी
22 ग्रामप्रोटीन
25 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

एआई द्वारा अनुमानित मान

झटपट कड़ाही पनीर

70% प्रामाणिक · भारतीय

यह कड़ाही पनीर का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर250 ग्राम, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
  • टमाटर प्यूरी1 कप
  • शिमला मिर्च (हरी)1 मध्यम, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • कड़ाही मसाला (तैयार)2 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच, क्रश की हुई
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • ताजा हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें। कटे हुए प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।

  2. 2

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    टमाटर प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  4. 4

    कड़ाही मसाला और कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  5. 5

    कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट तक तेज आंच पर भूनें।

  6. 6

    पनीर के टुकड़े डालकर धीरे से मिलाएं।

  7. 7

    थोड़ा पानी (लगभग 1/4 कप) डालकर 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  8. 8

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

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