DishkinDishkin
वापस
शाही कड़ाही पनीर
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
520 किलो कैलोरीकैलोरी
23 ग्रामप्रोटीन
22 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
35 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

शाही कड़ाही पनीर

80% प्रामाणिक · भारतीय

यह कड़ाही पनीर का एक समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक मलाईदार और शाही स्वाद देता है।

सामग्री

सर्विंग4
  • पनीर250 ग्राम, चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज2 मध्यम, बारीक कटे हुए
  • टमाटर3 मध्यम, प्यूरी किए हुए
  • काजू15-20, गरम पानी में 15 मिनट भिगोए हुए
  • शिमला मिर्च (हरी)1 मध्यम, चौकोर टुकड़ों में कटी हुई
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • हरी मिर्च1, बारीक कटी हुई
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • कड़ाही मसाला1.5 बड़े चम्मच
  • ताजी क्रीम2 बड़े चम्मच
  • कसूरी मेथी1 छोटा चम्मच, क्रश की हुई
  • नमकस्वादानुसार
  • तेल2 बड़े चम्मच
  • मक्खन1 बड़ा चम्मच
  • ताजा हरा धनिया1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ (गार्निश के लिए)

चरण

  1. 1

    काजू को थोड़े से पानी के साथ पीसकर चिकना पेस्ट बना लें।

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें। बारीक कटे प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

  3. 3

    अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर एक मिनट तक भूनें।

  4. 4

    टमाटर प्यूरी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं।

  5. 5

    काजू का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  6. 6

    कड़ाही मसाला और कसूरी मेथी डालकर मिलाएं।

  7. 7

    कटी हुई शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट तक तेज आंच पर भूनें।

  8. 8

    पनीर के टुकड़े डालकर धीरे से मिलाएं।

  9. 9

    थोड़ा पानी (लगभग 1/4 कप) डालकर 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

  10. 10

    ताजी क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ज्यादा न पकाएं।

  11. 11

    ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

पारंपरिक कड़ाही पनीर
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कड़ाही पनीर

यह कड़ाही पनीर का पारंपरिक और प्रामाणिक संस्करण है, जिसे ताज़ी पिसी हुई कड़ाही मसाले और ढेर सारी सब्ज़ियों के साथ बनाया जाता है।

45 मि 450 किलो कैलोरी

पनीर · प्याज · टमाटर · शिमला मिर्च (हरी)

झटपट कड़ाही पनीर
70% प्रामाणिक

झटपट कड़ाही पनीर

यह कड़ाही पनीर का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

30 मि 420 किलो कैलोरी

पनीर · प्याज · टमाटर प्यूरी · शिमला मिर्च (हरी)

शाही वेज मखनी (शाही पनीर के साथ)
80% प्रामाणिक

शाही वेज मखनी (शाही पनीर के साथ)

यह वेज मखनी का एक समृद्ध संस्करण है जिसमें शाही पनीर का स्वाद शामिल है, जो इसे और भी मलाईदार और स्वादिष्ट बनाता है।

50 मि 450 किलो कैलोरी

शाही पनीर (बड़े टुकड़े) · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

क्लासिक मटर पनीर
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक मटर पनीर

यह एक पारंपरिक उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर के टुकड़े और हरे मटर को टमाटर-आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है, जो मसालों के मिश्रण से सुगंधित होता है।

45 मि 450 किलो कैलोरी

पनीर · हरे मटर · टमाटर · प्याज

पारंपरिक पनीर बटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक पनीर बटर मसाला

यह एक क्लासिक और मलाईदार भारतीय करी है जिसमें टमाटर, मक्खन, क्रीम और सुगंधित मसालों में पके हुए पनीर के टुकड़े होते हैं।

45 मि 550 किलो कैलोरी

पनीर · टमाटर · प्याज · अदरक-लहसुन का पेस्ट

शाही पनीर (पारंपरिक)
पारंपरिक व्यंजन

शाही पनीर (पारंपरिक)

एक मलाईदार और समृद्ध भारतीय करी जिसमें पनीर के टुकड़े टमाटर और काजू के आधार वाली ग्रेवी में पकाए जाते हैं।

45 मि 400 किलो कैलोरी

पनीर · टमाटर · प्याज · काजू

पनीर लबाबदार (पारंपरिक)
पारंपरिक व्यंजन

पनीर लबाबदार (पारंपरिक)

एक शाही और मलाईदार पनीर की सब्ज़ी, जिसमें टमाटर, प्याज और काजू के पेस्ट से बनी गाढ़ी ग्रेवी में पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं। यह पारंपरिक भारतीय व्यंजनों में से एक है।

45 मि 400 किलो कैलोरी

पनीर · प्याज · टमाटर · काजू

मलाई पनीर हांडी
80% प्रामाणिक

मलाई पनीर हांडी

यह पनीर हांडी का एक मलाईदार और समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक शाही स्वाद प्रदान करता है।

40 मि 400 किलो कैलोरी

पनीर · प्याज · काजू · अदरक-लहसुन का पेस्ट