DishkinDishkin
वापस
शाही मशरूम मटर मसाला
50 मिसमय
मध्यमकठिनाई
4सर्विंग
—रेटिंग
पोषण संबंधी जानकारी
350 किलो कैलोरीकैलोरी
10 ग्रामप्रोटीन
18 ग्रामकार्बोहाइड्रेट
25 ग्रामवसा

प्रति सर्विंग · एआई द्वारा अनुमानित मान

शाही मशरूम मटर मसाला

80% प्रामाणिक · भारतीय (शाही शैली)

यह मशरूम मटर मसाला का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही है।

सामग्री

सर्विंग4
  • मशरूम250 ग्राम
  • हरे मटर1 कप
  • प्याज1 बड़ा
  • टमाटर2 मध्यम आकार के
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • काजू15-20
  • हरी इलायची2
  • लौंग2
  • दालचीनी1 इंच का टुकड़ा
  • धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
  • जीरा पाउडर1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर1/4 छोटा चम्मच
  • गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
  • ताजी क्रीम1/4 कप
  • घी या तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • कटे हुए बादाम और हरा धनियागार्निश के लिए

चरण

  1. 1

    काजू को 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। फिर पानी निकालकर महीन पेस्ट बना लें।

  2. 2

    मशरूम को धोकर काट लें। प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।

  3. 3

    एक कड़ाही में घी या तेल गरम करें। हरी इलायची, लौंग और दालचीनी डालें। सुगंध आने तक भूनें।

  4. 4

    कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

  5. 5

    अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  6. 6

    कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।

  7. 7

    धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तेल छोड़ने तक भूनें।

  8. 8

    काजू का पेस्ट डालें और लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक भूनें।

  9. 9

    कटे हुए मशरूम और हरे मटर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं।

  10. 10

    आवश्यकतानुसार पानी डालें ताकि ग्रेवी की वांछित स्थिरता मिल सके। ढककर 10-12 मिनट तक या मशरूम और मटर के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

  11. 11

    ताजी क्रीम और गरम मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट और पकाएं।

  12. 12

    कटे हुए बादाम और ताजे हरे धनिये से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।

इस रेसिपी को रेट करें

1 से 5 स्टार चुनें। हर रेसिपी को केवल एक बार रेट किया जा सकता है।

अभी कोई रेटिंग नहीं है।

रेसिपी साझा करें

मिलती-जुलती रेसिपी

आपको ये Dishkin रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

क्लासिक मशरूम मटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

क्लासिक मशरूम मटर मसाला

यह एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है जिसमें मशरूम और हरे मटर को टमाटर, प्याज और मसालों की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी या चावल के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।

45 मि 250 किलो कैलोरी

मशरूम · हरे मटर · प्याज · टमाटर

शाही मटर पनीर
80% प्रामाणिक

शाही मटर पनीर

यह मटर पनीर का एक समृद्ध संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जिससे यह मलाईदार और स्वादिष्ट बनता है।

50 मि 450 किलो कैलोरी

पनीर · हरे मटर · प्याज · काजू

मलाईदार कॉर्न मटर मसाला
80% प्रामाणिक

मलाईदार कॉर्न मटर मसाला

यह संस्करण मलाईदार बनावट के लिए क्रीम या काजू पेस्ट का उपयोग करता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है।

45 मि 400 किलो कैलोरी

ताजा मक्का के दाने · हरे मटर · प्याज · टमाटर

पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला
पारंपरिक व्यंजन

पारंपरिक कॉर्न मटर मसाला

मक्के और मटर का एक क्लासिक भारतीय व्यंजन, जो टमाटर, प्याज और मसालों की सुगंधित ग्रेवी में पका हुआ है।

40 मि 320 किलो कैलोरी

ताजा मक्का के दाने · हरे मटर · प्याज · टमाटर

शाही मटर निमोना
60% प्रामाणिक

शाही मटर निमोना

यह निमोना का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू और क्रीम का उपयोग किया जाता है, जो इसे एक शाही स्पर्श देता है।

50 मि 250 किलो कैलोरी

ताज़े हरे मटर · प्याज · टमाटर · अदरक

मेथी मलाई मटर (पारंपरिक)
पारंपरिक व्यंजन

मेथी मलाई मटर (पारंपरिक)

एक मलाईदार और सुगंधित भारतीय करी जिसमें ताज़ी मेथी, हरी मटर और काजू-आधारित ग्रेवी का उपयोग किया जाता है। यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है।

45 मि 300 किलो कैलोरी

ताज़ी मेथी · हरी मटर · प्याज · टमाटर

शाही मशरूम दो प्याज़ा
80% प्रामाणिक

शाही मशरूम दो प्याज़ा

यह मशरूम दो प्याज़ा का एक समृद्ध और मलाईदार संस्करण है, जिसमें काजू पेस्ट और क्रीम का उपयोग किया जाता है। यह एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही है।

50 मि 320 किलो कैलोरी

मशरूम · प्याज · टमाटर · काजू

झटपट मशरूम मटर मसाला
70% प्रामाणिक

झटपट मशरूम मटर मसाला

यह क्लासिक मशरूम मटर मसाला का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास खाना पकाने के लिए कम समय हो।

30 मि 180 किलो कैलोरी

मशरूम · फ्रोजन हरे मटर · प्याज का पेस्ट · टमाटर प्यूरी