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सरल फिश विंदालू
35 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल फिश विंदालू

70% प्रामाणिक · भारतीय (गोवा)

क्लासिक फिश विंदालू का एक त्वरित और आसान संस्करण, जो कम समय में तैयार हो जाता है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

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सामग्री

  • मछली के टुकड़े (जैसे तिलापिया या कॉड)400 ग्राम
  • तैयार विंदालू मसाला पेस्ट3 बड़े चम्मच
  • प्याज, कटा हुआ1 मध्यम
  • लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ4
  • अदरक का पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • सिरका (सफेद)2 बड़े चम्मच
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानी1/2 कप
  • हरा धनिया, कटा हुआथोड़ा सा

चरण

  1. 1

    एक पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ प्याज डालकर नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    तैयार विंदालू मसाला पेस्ट और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    मछली के टुकड़े और नमक डालें। धीरे से मिलाएं।

  5. 5

    पानी डालकर उबाल लें, फिर आंच धीमी करके 10-15 मिनट तक या मछली के पकने तक पकाएं।

  6. 6

    कटे हरे धनिये से गार्निश करके परोसें।

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