
झटपट चिकन घी रोस्ट
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह पारंपरिक चिकन घी रोस्ट का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसमें तैयार मसाला पेस्ट का उपयोग किया जाता है।
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सामग्री
- चिकन500 ग्राम
- घी50 ग्राम
- तैयार चिकन घी रोस्ट मसाला3 बड़े चम्मच
- दही2 बड़े चम्मच
- लहसुन-अदरक पेस्ट1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- हरा धनिया (गार्निश के लिए)थोड़ा सा
चरण
- 1
चिकन को दही, लहसुन-अदरक पेस्ट और नमक के साथ मैरीनेट करें।
- 2
एक पैन में घी गरम करें। मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और मध्यम आंच पर भूनें।
- 3
जब चिकन थोड़ा पक जाए, तो तैयार चिकन घी रोस्ट मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 4
चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि वह पूरी तरह से पक न जाए और मसाले से अच्छी तरह लिपट न जाए। यदि मिश्रण बहुत सूखा लगे तो थोड़ा पानी डालें।
- 5
ताज़े हरे धनिये से गार्निश करके गरमागरम परोसें।



