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सरल चिकन विंदालू
45 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

सरल चिकन विंदालू

70% प्रामाणिक · भारतीय (अनुकूलित)

यह पारंपरिक विंदालू का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जिसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन फिर भी इसका तीखा और खट्टा स्वाद बरकरार है।

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सामग्री

  • चिकन500 ग्राम, टुकड़ों में कटा हुआ
  • प्याज1 बड़ा, कटा हुआ
  • लहसुन पेस्ट1 बड़ा चम्मच
  • अदरक पेस्ट1 छोटा चम्मच
  • विंदालू मसाला पेस्ट (तैयार)3 बड़े चम्मच
  • सिरका2 बड़े चम्मच
  • खाना पकाने का तेल2 बड़े चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • पानीआवश्यकतानुसार

चरण

  1. 1

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और कटे हुए प्याज को नरम होने तक भूनें।

  2. 2

    लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें, एक मिनट तक भूनें।

  3. 3

    तैयार विंदालू मसाला पेस्ट डालें और 2 मिनट तक भूनें।

  4. 4

    चिकन के टुकड़े डालें और 5 मिनट तक भूनें जब तक कि वे हल्के भूरे न हो जाएं।

  5. 5

    सिरका और नमक डालें।

  6. 6

    थोड़ा पानी डालें ताकि ग्रेवी बन सके। ढककर 20-25 मिनट तक या चिकन के पकने तक धीमी आंच पर पकाएं।

  7. 7

    गरमागरम परोसें।

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