
झटपट अंडा कोरमा
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह एक सरल और त्वरित अंडा कोरमा रेसिपी है जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाती है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।
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सामग्री
- उबले अंडे6
- प्याज1 बड़ा
- टमाटर2 मध्यम
- अदरक-लहसुन का पेस्ट1 छोटा चम्मच
- दही1/2 कप
- धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- गरम मसाला1/2 छोटा चम्मच
- तेल2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानीआवश्यकतानुसार
- हरा धनियागार्निश के लिए
चरण
- 1
अंडों को उबालकर छील लें।
- 2
प्याज और टमाटर को बारीक काट लें।
- 3
एक पैन में तेल गरम करें। प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 4
अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें।
- 5
कटे हुए टमाटर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर नरम होने तक पकाएं।
- 6
आंच धीमी करें और दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 7
थोड़ा पानी डालकर ग्रेवी को उबालें।
- 8
उबले अंडे डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 9
गरम मसाला डालकर मिलाएं। हरे धनिये से गार्निश करें।



