
झटपट मंचाऊ सूप
70% प्रामाणिक · इंडो-चाइनीज
यह मंचाऊ सूप का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह अभी भी स्वादिष्ट और संतोषजनक है।
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सामग्री
- सब्जियां (गाजर, बीन्स, पत्ता गोभी)1/2 कप बारीक कटी हुई
- अदरक-लहसुन पेस्ट1 छोटा चम्मच
- सोया सॉस1.5 बड़े चम्मच
- चिली सॉस1/2 बड़ा चम्मच
- कॉर्नस्टार्च1.5 बड़े चम्मच
- वेजिटेबल स्टॉक या पानी4 कप
- तले हुए नूडल्स (रेडीमेड)1/4 कप
- हरा प्याज (गार्निश के लिए)1 बड़ा चम्मच, कटा हुआ
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडरस्वादानुसार
चरण
- 1
एक बर्तन में वेजिटेबल स्टॉक या पानी उबालें।
- 2
अदरक-लहसुन पेस्ट, सोया सॉस, चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालें।
- 3
कटी हुई सब्जियां डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
- 4
कॉर्नस्टार्च को थोड़े पानी में घोलकर सूप में धीरे-धीरे डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
- 5
सूप को बाउल में निकालें, ऊपर से रेडीमेड तले हुए नूडल्स और हरे प्याज से गार्निश करें।



