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पारंपरिक मिजो बाई
20 मिसमय
आसानकठिनाई
4सर्विंग
रेटिंग

पारंपरिक मिजो बाई

पारंपरिक व्यंजन · जापानी

यह पारंपरिक मिजो बाई का क्लासिक संस्करण है, जो सोयाबीन पेस्ट (मिसो) और अन्य स्वादिष्ट सामग्री से बना एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप है।

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सामग्री

  • पानी4 कप
  • सफेद मिसो पेस्ट1/4 कप
  • सूखा वाकामे समुद्री शैवाल2 बड़े चम्मच
  • सिल्कन टोफू1/2 ब्लॉक (लगभग 7 औंस)
  • हरा प्याज2 डंठल, बारीक कटा हुआ
  • तिल का तेल (वैकल्पिक)1 छोटा चम्मच

चरण

  1. 1

    एक बर्तन में 4 कप पानी उबालें।

  2. 2

    आंच बंद कर दें। एक छोटे कटोरे में, मिसो पेस्ट को थोड़े से गर्म पानी में घोलें जब तक कि वह चिकना न हो जाए।

  3. 3

    मिसो मिश्रण को बर्तन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उबालें नहीं।

  4. 4

    सूखे वाकामे समुद्री शैवाल को पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें, फिर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।

  5. 5

    टोफू को छोटे क्यूब्स में काट लें।

  6. 6

    टोफू और वाकामे को सूप में डालें।

  7. 7

    सूप को परोसने के कटोरे में डालें।

  8. 8

    कटे हुए हरे प्याज और तिल के तेल (यदि उपयोग कर रहे हैं) से गार्निश करें।

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