
झटपट मक्का पालक
70% प्रामाणिक · भारतीय
यह मक्का पालक का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद बरकरार है।
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सामग्री
- फ्रोजन या डिब्बाबंद मक्का2 कप
- पालक (कटा हुआ)300 ग्राम
- प्याज (कटा हुआ)1 छोटा
- लहसुन (कटा हुआ)2-3 कलियाँ
- हरी मिर्च (कटी हुई)1
- जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेल1 बड़ा चम्मच
- पानी1/4 कप
चरण
- 1
एक पैन में तेल गरम करें। जीरा पाउडर डालें।
- 2
कटा हुआ प्याज, लहसुन, और हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें।
- 3
फ्रोजन या डिब्बाबंद मक्का डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
- 4
कटा हुआ पालक और हल्दी पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक पालक नरम न हो जाए।
- 5
पानी और नमक डालकर मिलाएं। ढककर 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 6
गरमागरम परोसें।



