
क्लासिक भेलपुरी
पारंपरिक व्यंजन · भारतीय
यह एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड है, जो कुरकुरे मुरमुरे, सेव, सब्जियों और चटनी के मिश्रण से बनता है।
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सामग्री
- मुरमुरे (फुले हुए चावल)4 कप
- बारीक सेव1 कप
- उबले हुए आलू (छोटे कटे हुए)1 कप
- बारीक कटे प्याज1/2 कप
- बारीक कटे टमाटर1/2 कप
- हरी चटनी1/4 कप
- इमली की चटनी1/4 कप
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
- बारीक कटा हरा धनिया2 बड़े चम्मच
- चाट मसाला1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
चरण
- 1
एक बड़े कटोरे में मुरमुरे, उबले आलू, प्याज और टमाटर मिलाएं।
- 2
इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी, नींबू का रस, चाट मसाला और नमक डालें।
- 3
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी सामग्री चटनी से ढक जाए।
- 4
ऊपर से बारीक सेव और हरा धनिया डालें।
- 5
तुरंत परोसें ताकि मुरमुरे कुरकुरे रहें।



