
झटपट आलू टिक्की चाट
75% प्रामाणिक · भारतीय
यह आलू टिक्की चाट का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।
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सामग्री
- उबले आलू4 मध्यम
- कॉर्नफ्लोर2 बड़े चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- तेलपकाने के लिए
- तैयार इमली की चटनी1/4 कप
- तैयार पुदीना चटनी1/4 कप
- दही1/2 कप, फेंटा हुआ
- बारीक सेव1/4 कप
- चाट मसाला1/2 छोटा चम्मच
चरण
- 1
उबले हुए आलू को मैश करें और कॉर्नफ्लोर और नमक मिलाएं।
- 2
मिश्रण से छोटी टिक्की बनाएं।
- 3
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
- 4
पकी हुई टिक्की को प्लेट में रखें।
- 5
ऊपर से इमली की चटनी, पुदीना चटनी, दही, सेव और चाट मसाला डालें।
- 6
तुरंत परोसें।



