
झटपट मूंग दाल खिचड़ी
80% प्रामाणिक · भारतीय
यह मूंग दाल खिचड़ी का एक त्वरित संस्करण है, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है और इसे माइक्रोवेव में भी बनाया जा सकता है।
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सामग्री
- पीली मूंग दाल1/4 कप
- चावल1/4 कप
- घी1 बड़ा चम्मच
- जीरा1/2 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर1/4 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- पानी2 कप
- अदरक (कद्दूकस किया हुआ)1/2 छोटा चम्मच
चरण
- 1
मूंग दाल और चावल को धोकर एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें।
- 2
घी, जीरा, हल्दी पाउडर, कद्दूकस किया हुआ अदरक और नमक डालें।
- 3
2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 4
कटोरे को ढक दें और तेज आंच पर 8-10 मिनट तक या पकने तक माइक्रोवेव करें। बीच में एक बार चलाएं।
- 5
गरमागरम परोसें।



