
Brzi pljukanci s pršutom i rukolom
85% autentično · Hrvatska (Istra)
Pojednostavljena verzija klasičnog jela, idealna za brzi ručak ili večeru, s naglaskom na svježinu sastojaka.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Pljukanci400g
- Pršut (već narezan)100g
- Rukola80g
- Maslinovo ulje3 žlice
- Češnjak u prahu1/2 žličice
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
- Vodaza kuhanje
Koraci
- 1
Zakuhajte posoljenu vodu i skuhajte pljukanci prema uputama.
- 2
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i češnjak u prahu.
- 3
Ocijedite pljukanci, ostavljajući malo vode.
- 4
Dodajte vruće pljukanci u zdjelu s uljem i češnjakom, dobro promiješajte.
- 5
Umiješajte narezani pršut i svježu rukolu.
- 6
Dodajte malo vode od kuhanja ako je potrebno za postizanje željene konzistencije.
- 7
Začinite solju i paprom. Poslužite odmah.



