Brza Zeljanica sa gotovim korama
70% autentično · Balkanska
Pojednostavljena verzija klasične zeljanice, idealna za one s manje vremena, koristeći gotove kore i svježi sir umjesto feta sira za bržu pripremu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Smrznuti špinat800 g
- Svježi sir (kravlji)500 g
- Jaja3 kom
- Kiselo vrhnje150 g
- Ulje (suncokretovo)100 ml
- Gotove kore za pitu400 g
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Smrznuti špinat odmrznuti i dobro ocijediti od viška vode.
- 2
U zdjeli pomiješati ocijeđeni špinat, svježi sir, jaja, kiselo vrhnje, ulje, sol i papar. Dobro izmiješati.
- 3
Pleh (cca 25x35 cm) namazati uljem. Slagati kore, svaku premazujući uljem, dok ne prekrijete dno.
- 4
Ravnomjerno rasporediti nadjev preko kora.
- 5
Prekriti nadjev s preostalim korama, svaku također premazujući uljem.
- 6
Zarezati površinu pite na željene komade.
- 7
Peći u zagrijanoj pećnici na 190°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
- 8
Ostaviti da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja.
