Stonska torta od makarula s povrćem
60% autentično · Hrvatska
Kreativna varijacija Stonske torte od makarula koja uključuje sezonsko povrće za dodatnu svježinu i hranjivost. Ova verzija zadržava osnovni koncept, ali ga obogaćuje mediteranskim okusima.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Kratka tjestenina (makaruli)300g
- Škampi200g
- Dagnje300g
- Tikvice1 manja
- Cherry rajčice150g
- Češnjak2 češnja
- Maslinovo ulje4 žlice
- Vrhnje za kuhanje300ml
- Bijelo vino50ml
- Paparpo ukusu
- Solpo ukusu
- Svježi bosiljak ili peršinza ukras
Koraci
- 1
Tjesteninu skuhajte al dente. Ocijedite.
- 2
Tikvice narežite na kockice, cherry rajčice prerežite na pola, češnjak sitno nasjeckajte.
- 3
Na maslinovom ulju kratko popirjajte češnjak, dodajte tikvice i dinstajte nekoliko minuta.
- 4
Dodajte škampe i dagnje, podlijte bijelim vinom i kratko prokuhajte dok se školjke ne otvore.
- 5
Dodajte cherry rajčice, vrhnje za kuhanje, sol i papar. Promiješajte i kratko prokuhajte.
- 6
Pomiješajte kuhanu tjesteninu s umakom od povrća i plodova mora.
- 7
Smjesu prebacite u namašćenu vatrostalnu posudu.
- 8
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
- 9
Prije posluživanja ukrasite svježim bosiljkom ili peršinom.
