45 minvrijeme
Lakotežina
4Porcije
—Ocjena
Brzi Bakalar na crveno
75% autentično · Mediteranska
Pojednostavljena verzija klasičnog bakalara na crveno, idealna za one koji žele uživati u ovom jelu bez dugotrajnog namakanja i kuhanja. Koristi svježi ili smrznuti bakalar za bržu pripremu.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Bakalar (svježi ili smrznuti fileti)600g
- Maslinovo ulje50ml
- Crveni luk1 velika glavica
- Češnjak3 režnja
- Sjeckane rajčice iz konzerve800g
- Malo ribljeg temeljca ili vode100ml
- Peršin (svježi)malo
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Narežite bakalar na kockice ili manje komade.
- 2
Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk dok ne omekša.
- 3
Dodajte protisnuti češnjak i pirjajte minutu.
- 4
Dodajte sjeckane rajčice i temeljac/vodu. Pustite da prokuha.
- 5
Ubacite komade bakalara u umak. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, dok riba ne bude kuhana.
- 6
Začinite solju i paprom. Umiješajte svježe sjeckani peršin.
- 7
Poslužite odmah.
