Brancin na gradele s povrćem
85% autentično · Mediteranska
Jednostavna i ukusna verzija brancina na gradele, obogaćena sezonskim povrćem pečenim zajedno s ribom za potpuni obrok.
Ocijenite ovaj recept
Odaberite od 1 do 5 zvjezdica. Svaki recept može se ocijeniti samo jednom.
Još nema ocjena.
Sastojci
- Brancin4 komada (cca 400-500g svaki)
- Maslinovo ulje100 ml
- Limun1 komad
- Tikvice2 komada
- Crvena paprika1 komad
- Češnjak2 režnja
- Solpo ukusu
- Crni paparpo ukusu
Koraci
- 1
Očistite brancine i pripremite ih kao u klasičnom receptu (rezovi, sol, papar).
- 2
Povrće (tikvice, papriku) narežite na veće komade ili kriške. Češnjak sitno nasjeckajte.
- 3
Pomiješajte povrće s malo maslinovog ulja, soli, papra i češnjakom.
- 4
Premažite ribu maslinovim uljem i stavite krišku limuna unutra.
- 5
Zagrijte roštilj. Pecite povrće na roštilju oko 5-7 minuta sa svake strane dok ne omekša i dobije tragove roštilja.
- 6
Pecite brancine na roštilju oko 8-12 minuta sa svake strane.
- 7
Poslužite ribu zajedno s pečenim povrćem.
